【鋼的藝術】
• 高品質Martentic 不鏽鋼 、 碳、鉻和鉬組合 。
• 高磨光：抗腐蝕 。
• 高速冷卻；堅韌切割 。
• 刀刃硬度：介於55-58HRC 。
• 刀柄Polyamide塑膠射出、抗衝擊、衛生(消毒)和符合人體工學防滑握把 。
• 高品質研磨、研磨角度保證12°-20°之間 。
• 圓形刀鋒有別於一般V型形式 。
• 觸感：為了除去刀柄微粒、第一次使用時請持續使用 。
※PS：每次使用完畢時，請務必擦乾，以免生銹。
【吸引您的理由】
Wenger擁有完善屠宰刀具製造的多年經驗，而Grand Maitre系列廚房用刀，其刀口鋒利度如屠宰刀一樣。所以此款Grand Maitre R 廚房削皮齒刃刀絕對是美食家烹飪時愛用的精美刀具。
【產品介紹】
烹飪是需要藝術，不論是專業或業餘的主廚都深諳要烹調美食，就需要好的廚具與新鮮的配料，因此 Wenger以專業的技術與高品質 Martentic 不銹鋼 、 碳、鉻和鉬組合而成 ，搭配 Polyamide塑膠射出、抗衝擊、衛生(消毒)和符合人體工學防滑握把 ，增加結實度和延長使用壽命，還可用洗碗機洗滌和消毒喲！ 
