刀柄
a.) POM (PolyOxy Methylened) 聚縮醛樹脂材質 —
優點 ● 加強的玻璃纖維，抗耗損和抗磨損
● 會吸收濕氣/水份很低
● 抗來自食物的酸味
b.)射出的聚縮醛樹脂 (POM) —
優點 ● 生產時容易成形
● 與刀柄、刀身銜接處承板和完整柄腳延伸處完美的結合
c.) 人體工學設計 —
優點 ● 此刀柄咬合度，讓您的手得到最大的舒適感
● 減低手的疲累
● 將亞洲和歐洲的刀子風格結合，其視覺和觸覺都具獨特性
d.) 完整柄腳延伸處 —
優點 ● 提供刀子本身重量的平衡
● 額外附加的重量，有助於切割力量
e.) 鋼質刀柄末端 —
優點 ● Wenger Logo (十字標誌 )刻於上
● 耐用
f.) 黑色握柄 — 優點 ● 不是很顯眼，但兼具美學觀點。
特色：
使用於砍或劈開、切片和切碎工作，刀邊也可用於碾碎大蒜和香料用，是大廚們斬或劈開食物最好的幫手，較短的刀鋒，適合較小手掌的使用者，或需用於較小的食物數量所用。
保養
適當的儲存、清洗、維護和偶爾磨利，可延長Forged 刀的使用壽命。
清洗
雖然Wenger刀具用於洗碗機是安全的，但我們不建議如此做。
可以很簡單的清洗，只要將刀具固定，快速的用溫的肥皂水清洗，然後整支擦乾。
不銹鋼意義不代表不會生銹，是較不會有色斑產生， 若有色斑產生，用一點銀磨光(silver polish就可移除；或用一片檸檬擦拭或少許鹽也可去除。
PS：每次使用完畢時，請務必擦乾，以免生銹。
注意事項：
1. 出貨時，不含任何拍照配件。
2. 產品圖片，可能會因拍攝角度、環境、氣候、螢幕設定、燈光明暗等因素因而產生些
許色差，故請消費者以實際收到貨品為準。
